Au mois de janvier dernier, le chef propriétaire du restaurant le Garde Manger à Montréal, a participé à l’une des plus prestigieuses compétitions culinaires télévisées des États-Unis. En plus d’être le premier Québécois invité à Iron Chef America, Chuck est également le plus jeune chef canadien à avoir remporté les honneurs.
Préparation : 25 min Cuisson : 30 min Ingrédients Viande hachée Céleri Poivron Ail Oignon Carottes en cube Navet en cube Patates en cube Sauce brune Sauce chili Tabasco Pâte brisée
C’était congé jeudi dernier pour la fête du Cananada et j’en est profité pour me faire plaisir avec des Ribs. Cette recette est tirée de l’émission À la di Stasio, Cuisine musclée / 30 octobre 2009. Question de rendre la recette un peux plus 2.0, j’ai décidé de faire un petit shooting photo pour partager [...]
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